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Cake aux pommes facile
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Avatar de Alexandra du blog delices latins
Par Alexandra du blog delices latins

Fondant, au bon goût de pommes on en mange aussi bien au petit déjeuner, au dessert et au goûter.

Ingrédients

8 personnes

Pour le cake aux pommes

  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade150 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine200 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Eau de vie1 c. à s. d'eau de vie
  • Citron1 citron (zeste)
  • Lait20 cl de lait
  • Huile10 cl d'huile
  • Pomme5 pommes

Pour le glaçage

  • Oeuf1 oeuf
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Sucre de canne roux ou cassonade30 g de sucre de canne roux ou cassonade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
    Saupoudrer de farine et levure et mélanger. Verser le lait puis l'huile et mélanger de nouveau et rajouter les zestes de citron et l'eau de vie.

  2. 2

    Éplucher les pommes et les couper en tranches fines comme pour une tarte aux pommes.
    Mélanger la moitié des pommes à la pâte.

  3. 3

    Verser dans un moule à cake beurré et fariné et poser sur la pâte le reste des pommes et enfourner le cake aux pommes pour environ 30 minutes.

  4. 4

    Pendant ce temps préparer le glaçage
    Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait.
    Au bout des 30 minutes de cuisson, sortir le cake aux pommes, verser le glaçage dessus et remettre au four pendant 10 minutes.
    Laisser refroidir votre cake aux pommes et dévorer !

  5. 5
     

Nutrition

574kcal29% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
97.3 gsucres38% AR*
18.5 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes