Pâtes à la crème de Grana Padano AOP, asperges vertes et petits pois
Des pâtes avec une crème de Grana Padano AOP et un mélange de petits pois et d'asperges vertes pour un plat unique, printanier et savoureux. La…
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Endives caramélisées au vinaigre balsamique et pignons de pin
Des endives caramélisées au vinaigre balsamique faciles et rapides à préparer. La touche d'originalité c'est d'accompagner ces endives…
Croquettes de riz à la mozzarella (Suppli'al telefono)
C'est une spécialité romaine délicieuse faite avec du risotto et un coeur de mozzarella qui va filer quand on ouvre les suppli. Le fromage qui file…
Bruschetta caprese
Une bruschetta aux tomates et mozzarella qui revisite la célèbre salade "caprese" italienne. Accompagnée d'une salade de roquette, elle est idéale…
Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards
Les conchiglioni ("gros coquillage" en italien) sont des pâtes à farcir en forme de coquillage typiques d'Italie. Ils existent beaucoup de recettes qui subliment…
Orecchiette aux crevettes et sauce tomate
Les orecchiette ("petites oreilles" en italien) sont des pâtes typiques des Pouilles, en Italie. Elles ont la caractéristique d'être rugueuses…
Tartines au potimarron et mozzarella
Une tartine d'automne et d'hiver, facile à préparer et parfaite à déguster comme plat, accompagnée d'une salade. C'est une idée…
Velouté de champignons de Paris et bacon grillé
Une soupe rapide à préparer, réconfortante et goûteuse, pour déguster les champignons de Paris autrement.
Nuggets de chou-fleur
Voilà comment rendre le chou-fleur absolument irrésistible ! Il s'agit d'une recette originale et étonnante, facile à préparer et idéale…
Chou-fleur rôti, persillade aux olives et tomates séchées
Une manière originale de préparer le chou-fleur ! A déguster en entrée ou comme plat végétarien.