
Confit de canard en croûte
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Avec des fumets qui ne dérangent personne, les fragrances et les saveurs de cette préparation sont intactes lorsque l'on casse la croûte.
Un classique de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, réalisable dans une cuisine à l'occidentale, sans braises et sans calebasse !
Pour un repas sur le pouce ou pour une entrée, voilà nos wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé ! Très frais et rapides à…
Plat rapide et facile pour l'été.
Une assiette savoureuse aux notes provençales, qui demande certe un peu de préparation, mais vous serez agréablement surpris mar le moelleux de la chair du lapin.
très apprécié des enfants.
Feuilles de brick farcies au jambon et courgette.
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Vous le savez, mon couscous préféré est le couscous au poisson, plus précisément le couscous au mérou.Ce poisson fut ma première envie de femme enceinte, mais malheureusement…