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Champignons farcis classiques
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Par Mauddiet du blog Vivez Diet

Une entrée légère à seulement 3 g de matières grasses par personne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • Chapelure2 cuillères à soupe de chapelure
  • 3 tranches de jambon dégraissé, découenné
  • Lait demi-écrémé30 ml de lait 1/2 écrémé
  • Champignon de Paris12 champignons de Paris

Préparation

  1. 1

    Frottez les champignons avec un papier absorbant et découpez l'extrémité du pied.

  2. 2

    Otez l'ensemble du pied des champignons et disposez-les dans le bol du mixeur avec le jambon, le lait, la chapelure, l'oeuf, l'ail et la ciboulette. Salez, poivrez.

  3. 3

    Mixez finement tous ces ingrédients.

  4. 4

    Dans un plat allant au four, déposez les chapeaux des champignons à l'envers et garnissez avec la farce obtenue.

  5. 5
    Placez au four durant 20 minutes à 180°C.
    Servez immédiatement avec une salade verte.

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