25min
Facile
Budget moyen
Une garniture pour l'agneau !
Ingrédients
4 personnes
1 kg de champignons 2 tranches de pain de mie 1 échalote grise 2 cl d'huile d'olive Persil plat Thym Sel ou sel fin Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Laver et tailler les champignons en quartiersEplucher et ciseler l'échaloteHacher le persilréduire le pain de mie en chapelureSauter les champignons à l'huile d'olive fumante, puis ajouter l'échalote ciselée.Baisser le feu, ajouter la mie de pain , le thym et le sel et poivre.Les champignons doivent être enrobés de mie de pain, un peu "sablés".Ajouter le persil ciselé, et servir sans attendre!