• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux poireaux
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Clafoutis aux poireaux Video 1 sur 15
Clafoutis aux poireaux@ 750g Imagination
arrow icon
video icon
Clafoutis aux poireaux
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de 750g
Par 750g

Une variante salée du célèbre clafoutis limousin.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau20 cl d'eau
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • AromateAromate
  • Lait30 cl de lait
  • Poireau1 kg de poireau
  • Farine100 g de farine
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Farine de sarrasin50 g de farine de sarrasin

Préparation

Cuisson :
  1. Faire cuire les poireaux à la vapeur après les avoir nettoyés et découpés.


     


    Dans un plat, mélanger farine,, jaune d'oeufs, lait, eau, huile, sel et aromates.


    Monter les blancs et mélanger à la préparation délicatement.


    Disposer les poireaux au fond d'un plat et disposer la pâte dessus.



    Faire cuire une petite demi-heure à four moyen (thermostat 6).


    Vous pouvez au préalable préchauffer votre four thermostat à 7 ou 8.


     
Commentaires