Clafoutis aux poireaux

Faire cuire les poireaux à la vapeur après les avoir nettoyés et découpés.

 

Dans un plat, mélanger farine,, jaune d'oeufs, lait, eau, huile, sel et aromates.

Monter les blancs et mélanger à la préparation délicatement.

Disposer les poireaux au fond d'un plat et disposer la pâte dessus.

Faire cuire une petite demi-heure à four moyen (thermostat 6).

Vous pouvez au préalable préchauffer votre four thermostat à 7 ou 8.