Vous regardez : Clafoutis de tomates mozzarella
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30min
Très facile
Bon marché
Une entrée simple à faire et que tout le monde aimera.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Ramequin(s)
Robot mixeur
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four th. 6 (180°C).
- 2Lavez et essuyez les tomates, équeutez-les et posez-les sur une assiette, arrosez d'huile d'olive. Salez, poivrez puis éparpillez dessus le thym.
- 3
Égouttez la mozzarella, coupez-la en dés.
Mettez-la dans le bol mixeur ou blender, versez la crème fraîche liquide, cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez, poivrez. - 4
Huilez 4 ramequins.
Disposez les tomates dedans et répartissez le mélange crème-oeufs dessus. Saupoudrez d'origan.
Glissez au four et laissez cuire 20 mn.
Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic.
Conseils
Servez accompagné d'une salade verte.