Cocotte de potimarron et Butternut aux noisettes

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez la Butternut, retirez les graines puis coupez la chair en dés.

Faites de même avec le potimarron mais sans le peler.

Mettez les dés dans un grand plat allant au four, ajoutez l’huile d’olive, un peu de fleur de sel et les épices.

Enfournez pour 15 minutes. Pendant ce temps, concassez les noisettes.

Au bout de 15 minutes, ajoutez les noisettes, mélangez et prolongez la cuisson de 10 minutes.

Servez avec un peu plus de fleur de sel, l’huile de noisettes et du poivre du moulin.