Recette - Courgettes aux œufs brouillés en vidéo

Name: Courgettes aux œufs brouillés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 petite pincée de ras el-hanout; 1 petite pincée de curcuma; 4 brins de persil plat; Sel ou sel fin; Poivre; 4 oeufs; 4 c. à s. d'huile d'olive; 250 g d'oignons; 750 g de courgettes

Découvrez la recette de Courgettes aux oeufs brouillés à faire en 10 minutes. Laver, éplucher couper en gros dés  les courgettes et les oignons. Dans une cocotte à feu doux mettre l&amp;#039;huile, incorporer oignons, courgettes, la prise de Raz-el-hanout, curcuma, saler et poivrer. Couvrir la cocotte et laisser mijoter jusqu&amp;#039;à évaporation complèt…

Ingrédients

Préparation

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