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Crème mousseline au thermomix

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Idéale pour vos fraisiers.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

6 personnes
  • 200 g de beurre
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 65 g de farine
  • 65 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 cl de lait
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Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Dans le bol mettre, les oeufs, le lait, le sucre, la farine, la vanille et les amandes, régler 8 minutes à 90° vitesse 4.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le fouet et dans le bol ajouter le beurre pommade en morceaux et régler 2 minutes vitesse 4.

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