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Crêpe salée au brie, noix et miel
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Crêpe salée au brie, noix et miel - Photo par Apéritif à la françaiseCrêpe salée au brie, noix et miel - Photo par Apéritif à la française@ Apéritif à la française
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Par Apéritif à la française

Rentrée dans les moeurs italiennes depuis plusieurs années, la tendance del'Apéritif à la française évolue désormais avec la naissance de coins wine & food, où l'objectif est de savourer de bons moments culinaires entre amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de miel liquide par crêpe
  • Noix125g de noix hachées
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Brie300g de Brie
  • Oeuf3 œufs
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait entier1/2 l de lait entier
  • Beurre40g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez au batteur la farine tamisée, le lait et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez les oeufs battus et le beurre fondu.

  2. 2

    Mélangez, couvrez la pâte et laissez-la reposer œ heure minimum. Versez un peu de pâte dans une poêle bien chaude et beurrée. Formez une crêpe fine et faites-la cuire 1 min de chaque côté.

  3. 3

    Déposez-la sur une assiette et garnissez-la de fines tranches de brie, de noix hachées et de miel. Repliez la crêpe en quatre et savourez !

Conseils

Alice Flocco est une jeune blogueuse talentueuse qui partage ses recettes, sublimées par son oeil de photographe et sa passion du détail, avec le reste du monde.

Commentaires

Idées de recettes
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