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Croque aux figues et à la mozzarella, crevettes grillées au citron vert… Votre menu healthy de la semaine du 12 au 16 octobre par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Faites place à la gourmandise avec des crevettes grillées au citron vert, un taboulé de chou-fleur aux poivrons rôtis, sans oublier un croque aux figues et à la mozzarella. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Croque aux figues et à la mozzarella

Croque aux figues et à la mozzarella. 750g

Accompagné d'une salade verte, ce croque aux figues et à la mozzarella est parfait pour profiter pleinement et tout en gourmandise de la saison des figues.

Le mardi soir c'est... Crevettes grillées au citron vert

Crevettes grillées au citron vert. Silvia Santucci

Faciles et rapides à préparer ces crevettes grillées au citron vert vont faire le bonheur des petits et grands. Accompagnées d'un riz parfumé aux herbes, vous allez vous régaler.

Le mercredi soir, c'est... Barquettes d'avocat farcies au quinoa et lentilles

Barquettes d'avocat farcies au quinoa et lentilles. Silvia Santucci

En voila une façon originale de préparer les avocats. Ces barquettes d'avocat farcies au quinoa et lentilles vont non seulement vous plaire mais elles feront leur petit effet sur toutes les tables.

Le jeudi soir c'est... Taboulé de chou-fleur aux poivrons rôtis

Taboulé de chou-fleur aux poivrons rôtis. Silvia Santucci

Place à l'originalité pour le dîner avec ce taboulé de chou-fleur aux poivrons rôtis. Plein de gourmandise il plaira aux végétariens, mais pas que... Régalez-vous !

Le vendredi soir c'est... Tarte à la tomate et fromage frais en feuilles de brick

Tarte à la tomate et fromage frais en feuilles de brick. 750g

Quand les feuilles de brick remplacent la pâte feuilletée dans une tarte à la tomate, ça donne quelque chose de léger et savoureux. Cette tarte à la tomate et fromage frais en feuilles de brick est aussi belle que bonne et s'accompagnera parfaitement d'une salade verte.

La liste des courses

La liste de courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

 

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 800 g de queues de crevettes décortiquées crues

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 300 g de riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin
  • 1 sachet de quinoa
  • 8 tranches de pain de mie complet
  • 5 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

 

Oeufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 500 g de fromage à tartiner
  • 250 g de mozzarella
  • 100 g de beurre 

 

Légumes

 

  • 1 chou-fleur
  • 350 g de tomates cerises bicolores
  • 8 figues
  • 3 poivrons rouges
  • 3 salades
  • 2 avocats
  • ½ pomme
  • 6 radis
  • 1 citron
  • 2 citrons verts 
  • 3 oignons nouveaux ou cébettes 
  • 1 échalote
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 petit bouquet de basilic
  • ½ bouquet de persil plat

 

Epicerie

 

  • 50 g de pignons de pin grillés
  • Paprika
  • Cumin
  • Oignons semoule
  • Ail en poudre
  • Sauce soja
  • Miel
  • Huile d’olive, huile de sésame
  • Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

 

 

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