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Délice de tomates aux œufs
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Par Communauté 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Huile1 huile
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tomate4 tomates
  • Oeuf8 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Peler puis couper vos tomates en petits dés les faire revenir dans un peu d'huile saler poivrer laisser mijoter 10 mn y ajouter les oeufs (oeufs sur le plat) couvrir avec le gruyère laisser mijoter 10 mn, c'est prêt bon appétit.

Conseils

pour peler vos tomates les passer 1 mn dans de l'eau bouillante - vous pouvez remplacer l'huile avec de l'huile d'olive ce qui relève un peu le goût

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