Canapés de gaufrettes au foie gras et soufflés à la cacahuète
De petits canapés au foie gras et aux cacahuètes.
Toasts de foie gras de canard mi-cuit sous une chiffonnade de mange-tout au basilic et pêche d'été
Le foie gras méthode estivale par Stéphane Froidevaux ! Un restaurateur à suivre à Le Monêtier Les Mines !
Mini éclairs salés crémeux au saumon fumé
Que diriez vous de changer et de proposer en amuses bouches des mini éclairs salés garnis de saumon fumé et d'une mousse crémeuse, l&eac…
Petits toasts au thon
Pour ce début d'été du thon au fromage sur des toasts très frais. Pour l'apéritif.
Blinis de saumon sauce chocolat et gingembre
Sauce à faire découvrir qui accompagne parfaitement le saumon.
Toast
Toast de foie gras avec un oeuf de caille.
Amuses bouche
Simple mais tellement bon !
Verrines au guacamole et au saumon
Des verrines parfaites pour l'apéro!
Verrines de Ratte du Touquet à la betterave et à la pistache
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Verrines de Noël classiques
Faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Disposer saumon, mousse, pommes, oeufs et refaire une couche !
Verrines émulsion Foie Gras magret fraises, tapas de Foie Gras, tatins de Foie Gras aux fruits frais
Recettes d'Emilie BergerChallenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Roulés au saumon et à l'emmental
Parfaits pour un apéritif dînatoire ou comme entrée avec une salade verte, ces petits rouleaux sont très vite faits et savoureux!
Amuse bouche saumon concombre
Crème de saumon fumé-surimi enroulé dans une feuille de concombre
Verrines crêpes, saumon, avocat et pamplemousse
Je vous propose en prévision de cet été une verrine bien raffraichissante composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saum…
Verrines de foie gras poêlé aux pêches.
Une petite verrine très festive.
Verrines de Noël faciles
Pour cette recette il suffit de faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Puis, de disposer saumon, mousse, pommes…
Verrines d'avocat, crème de gingembre et crevettes
Recette fraîche, facile, inventive, qui stimule les papilles !
Blinis légers au saumon faussement fumé
Du saumon fumé sans fumoir et au prix du frais ! Cette recette remporte la 8ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
Fromage frais au saumon fumé et à la pistache
Facile à faire et très gourmande, cette boule de fromage frais au saumon fumé et pistaches a tout pour plaire. Servie avec des crackers, cette…
Couronne briochée au Mont d’Or
La couronne briochée au Mont d'Or est une délectable création culinaire, une harmonie parfaite entre la richesse crémeuse du fromage Mon…
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