Huîtres chaudes gratinées à la Fine Chapelure de Pain Tipiak
Testez cette recette, c'est vraiment parfait pour se régaler pendants les fêtes de fin d'année.
Huîtres panées
Pas de fêtes de fin d'année sans huîtres ! Cette recette d'huîtres gratinées saura sans aucun doute régaler tous vos proches.
Foie gras au sauternes
Quelle satisfaction de préparer soi-même son foie gras ! Régalez vos convives pour les fêtes de fin d'année avec notre recette de f…
Foie gras mi-cuit enrobé d'une fine croûte aux fruits secs
Recette réalisée avec le four micro-ondes combiné LG NeoChef.
Soupe de fèves et crème de fromage frais
Une recette festive, parfaite pour vos tablées de fin d'année.
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Une très belle recette La Baleine pour les fêtes.
Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques
On aime cette recette qui méle avec élégance le côté rustique du panais et le côté chic de la Saint-Jacques. Retrouve…
Terrine végétale
Une entrée délicieuse et très fraîche.
Huîtres, copeaux de jambon, mouillettes aux algues
Mouton Cadet & Véronique Gillardeau ont imaginé 2 recettes exclusives pour la cuvée 2015 du Mouton Cadet blanc. Un accord réussi ent…
Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry
Voici une entrée raffinée et facile à préparer, à base de lentilles vertes du Berry.
Salade de Caille au Foie Gras et aux Noisettes Miellées
Une salade de saison et du terroir.
Mon foie gras mi cuit trop facile
Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn
Huîtres farcies, julienne de poireau et œufs de saumon
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.
Velouté de châtaignes
On s'est régalé avec cette soupe, le goût de la châtaigne est présent, délicieux ! Et les autres légumes ont leurs pr…
Huîtres Arcachon Cap ferret au beurre de radis roses
Une recette huîtres et radis par Nicolas Frion, chef du fameux Chapon Fin à Bordeaux !
Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos
Un bon foie gras poêlé dans une poêle bien chaude ! Une sauce aigre et douce...
Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine
Foie gras frais, poelé, déglacé au jus de mandarine frais et aux truffes
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