Chaud-froid de pommes de terre et foie gras mi-cuit
une entrée festive
Foie gras maison et condiments
Un recette idéale pour les fêtes.
Foie Gras sur Galette de Patate Douce
Le Chaud et le froid.Le Croquant et le fondant.Le doux et sa pointe d'acidité
Velouté de châtaignes, chantilly à la cannelle et pain d’épices croustillant
Une entrée originale pour vos dîners hivernaux.
Huîtres snackées au jambon de Bayonne, vierge de ciboulette à l’huile de truffe
Découvrez une jolie façon de déguster des huîtres.
Grawlax de saumon à l'huile d'agrumes, reduction balsamic et caviar de hareng
Saumon mariné en saumure servi en tranche ou en petit carré avec une huile d'olive aromatisé au agrume, reduction de vinaigre balsamic et du caviar de hareng
Etoile de raviole au foie gras et morilles sur velouté de petits pois frais
Pour commencer votre repas de Noël cette année, je vous propose une entrée vraiment très simple, mais surtout raffinée et légère.
Huîtres chaudes gratinées à la Fine Chapelure de Pain Tipiak
Testez cette recette, c'est vraiment parfait pour se régaler pendants les fêtes de fin d'année.
Foie gras mi-cuit enrobé d'une fine croûte aux fruits secs
Recette réalisée avec le four micro-ondes combiné LG NeoChef.
Trilogie d'huîtres creuses Arcachon Cap-Ferret
Huîtres au gratin anisé
Entrée festive rapide et raffinée
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Une très belle recette La Baleine pour les fêtes.
Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques
On aime cette recette qui méle avec élégance le côté rustique du panais et le côté chic de la Saint-Jacques. Retrouve…
Cappuccino de champignons
Une entrée originale et surtout très gourmande.
Huîtres, copeaux de jambon, mouillettes aux algues
Mouton Cadet & Véronique Gillardeau ont imaginé 2 recettes exclusives pour la cuvée 2015 du Mouton Cadet blanc. Un accord réussi ent…
Salade de Caille au Foie Gras et aux Noisettes Miellées
Une salade de saison et du terroir.
Mon foie gras mi cuit trop facile
Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn
Terrine de foie gras maison au gewurstraminer
Huîtres farcies, julienne de poireau et œufs de saumon
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.
Huîtres au Champagne
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