Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
Bœuf asiatique, façon Audrey
Un p'tit passage à l'épicerie asiatique obligé avant de faire cette recette ...
Bœuf aux aubergines et curry
Le curry est un mélange d'épices plus ou moins pimenté. Prenez votre préféré pour parfumer ce plat
Saumon en papillotte sur lit de courgettes
Un bon petit plat 100% diététique
Dos de cabillaud en croûte de noix cacaotée, petites galettes de semoule au potimarron, émulsion pain d'épices
Un pavé de cabillaud servi avec une panure de noix au cacao, accompagné de palets à la semoule et au potimarron, ainsi qu'une émulsion épicée.
Paupiettes farcies à la ratatouille
De fines escalopes de veau roulées sur une ratatouille épicée.
Ma recette de pâtes
De la couleur, de la saveur, de l'originalité réunis dans cette salade de pâtes qui accompagne à merveille les grillades de l'été...Une recette sympathique d'une in1
Dos de cabillaud poêlé, ramen crevettes sautées aux légumes et sauce citron confit et gingembre
Nouilles Ramen cuites à l'eau puis sautées avec des légumes coupés très finement (poivrons, oignons, pousses de soja) et pav&eacu1
Pastilla de mignon de veau rôti aux figues et ses carottes au jus
Une belle recette de www.qualitivi.com
Dos de cabillaud aux deux poivres, soufflé de shiitakes à la fève tonka, écume pralinée
Un plat léger, dont les saveurs oscillent entre le Café et le Chocolat, sans ne jamais les employer
Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants
Une très belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Ainhoa (64)
Moussaka généreuse
C'est une sorte de lasagnes aux aubergines et à la bolognaise.
Boulettes de bœuf à la roquette et au basilic
Une recette toute simple aujourd'hui ! Avec des pâtes ou pour garnir une salade verte, ces boulettes sont à tomber ! Vraiment rapide à faire, je trouve que c'est un1
Potée de chou façon garbure
Une recette de chou frisé toute simple à base de légumes pour donner envie au enfants
Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café
Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison col1
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