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Plats de Saint Valentin
Recettes recommandées
Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquantsvideo icon

Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants

Une très belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Ainhoa (64)

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Pâtes au saumon et ciboulette

Pâtes au saumon et ciboulette

Voici comment transformer un simple plat de pâtes en un repas savoureux et inoubliable... (non je n'exagère pas du tout...). Du saumon fumé, de la ciboulette, des t…

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Rôti de porc au laitvideo icon

Rôti de porc au lait

Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...

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Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison col…

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Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan

Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan

Rapide, simple et délicieux ! Que dire de plus, tout est dans le titre ;)

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Quiche au chou-fleurvideo icon

Quiche au chou-fleur

Une raison d'utiliser un reste de chou-fleur.

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Saint-Jacques aux abricots poêlésvideo icon

Saint-Jacques aux abricots poêlés

recette salée à base d'abricot

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Médaillon d'aubergines, Noix de Saint-Jacques en Gaspacho

Médaillon d'aubergines, Noix de Saint-Jacques en Gaspacho

Je vous présente une recette qui se mange tiède au niveau des Noix de Saint-Jacques et froid au niveau du Gaspacho et des aubergines.

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Pâtes à la tomate et au fourvideo icon

Pâtes à la tomate et au four

Des pâtes avec une sauce à base de tomate et de crème fraîche.

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Quiche au saumon, pesto de fenouil et pignons de pin

Quiche au saumon, pesto de fenouil et pignons de pin

Dans cette quiche, le fenouil relève le saumon sans pour autant en masquer le goût, et les pignons croquants sont autant de gourmandise supplémentaire!

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Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne

Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne

Mariage de la mer et de la la terre, un voyage entre les saveurs du pays méditerranéen et le soleil levant

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Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertesvideo icon

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Une recette faisant appel aux contrastes entre le chaud et le froid et le cru et le cuit.

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Saint-Jacques rôties et jeunes poireaux

Saint-Jacques rôties et jeunes poireaux

Recette très rapide et excellente.

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Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

Un petit tartare de saison, puisqu'il y a encore des clémentines, et que les tomates confites font leur apparition !

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Tarte au saumon et brocolis

Tarte au saumon et brocolis

Une tarte légère! Régalez-vous!

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