Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne
Mariage de la mer et de la la terre, un voyage entre les saveurs du pays méditerranéen et le soleil levant
Osso bucco orientalisé
Une viande alors poudrée, gentiment rissolée puis finement arrosée deviendra mets de choix qui ornera ma table et qui agitera les papilles de celui qui la dégustera…
Saint-Jacques rôties et jeunes poireaux
Recette très rapide et excellente.
Quiche au saumon et fenouil - Pâte à tarte légère au yaourt et à l'huile d'olive
Une recette à la fois légère et savoureuse, tant dans la pâte que dans la garniture. Un repas complet que même les récalcitr…
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines
Un petit tartare de saison, puisqu'il y a encore des clémentines, et que les tomates confites font leur apparition !
Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée
Un tournedos surmonté d'une rosace de pommes de terre et de crevettes une sauce aux fruits délicieuse.
Lasagnes aux deux saumons et poireaux
Un plat complet et copieux, pour toute la famille.
Tarte au saumon et brocolis
Une tarte légère! Régalez-vous!
Millefeuille de gaufres à la frangipane parfumée à l'eau de rose, purée de litchis et framboises
Un millefeuille aux parfums d'Ispahan... Original et étonnant pour les papilles...
St-Jacques poêlées et zestes de pamplemousse
En entrée, des St-Jacques acidulées et légèrement épicées
Tartelettes en forme de pomme
Les tartelettes en forme de pomme sont une délicieuse et charmante réinterprétation de la traditionnelle tarte aux pommes. Ces mini-pâtis…
Millefeuille express à partager
Aujourd'hui, on partage avec vous une recette de millefeuille au chocolat très simple à réaliser et cela grâce à notre méth…
Tourte escargot aux pommes
Une tourte aux pommes avec un façonnage extraordinaire ! C'est la recette d'aujourd'hui qu'on va partager avec vous. C'est une recette de tourte aux pommes a…
Roulés de dinde aux pruneaux
Un plat chic, simple, rapide et qui n'est pas coûteux ? C'est la recette d'aujourd'hui avec ces roulés de dinde farcis aux pruneaux puis coupés…
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