Meilleures recettes pour votre plat maison de Saint-Valentin

Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne

Mariage de la mer et de la la terre, un voyage entre les saveurs du pays méditerranéen et le soleil levant

(3 notes)

Osso bucco orientalisé

Une viande alors poudrée, gentiment rissolée puis finement arrosée deviendra mets de choix qui ornera ma table et qui agitera les papilles de celui qui la dégustera…

(3 notes)

Tarte au saumon fumé sur lit de cresson

Savoureuse et surprenante. Une façon bien agréable de déguster du creeson.

(12 notes)

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Une recette faisant appel aux contrastes entre le chaud et le froid et le cru et le cuit.

(15 notes)

Saint-Jacques rôties et jeunes poireaux

Recette très rapide et excellente.

(15 notes)

Quiche au saumon et fenouil - Pâte à tarte légère au yaourt et à l'huile d'olive

Une recette à la fois légère et savoureuse, tant dans la pâte que dans la garniture. Un repas complet que même les récalcitr…

(25 notes)

Rôti de bœuf surprise et son duo de carottes à la cannelle

(10 notes)

Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

Un petit tartare de saison, puisqu'il y a encore des clémentines, et que les tomates confites font leur apparition !

(12 notes)

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Un tournedos surmonté d'une rosace de pommes de terre et de crevettes une sauce aux fruits délicieuse.

(2 notes)

Lasagnes aux deux saumons et poireaux

Un plat complet et copieux, pour toute la famille.

(9 notes)

Tarte au saumon et brocolis

Une tarte légère! Régalez-vous!

(3 notes)

Tournedos façon Rossini

Rossini, célèbre compositeur, était très gourmand et je ne résiste pas à le citer :...Manger et aimer, chanter et digérer : tels sont à vrai dire les 4 actes de cet…