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Dans une salade, sur un plat de pâtes, mixé en sauce, et même dans vos boissons fraîches, le basilic s’adapte à toutes les envies gourmandes. Cette plante aromatique est particulièrement prisée en été. Plutôt que de l’acheter déjà découpée, préférez-la en pot. Grâce à cette petite astuce, elle restera fraîche plus longtemps.
Ne jetez plus ces 2 ingrédients qui sont bons pour votre basilic
Pour entretenir un basilic en pot, il faut bien sûr l’arroser, mais pas seulement. Vous pouvez chouchouter votre plante à l’aide de deux ingrédients que nous avons tous dans notre cuisine : du marc de café et des coquilles d'œuf. Voici comment vous y prendre :
- Réduisez les coquilles d'œuf bien sèches en poudre.
- Mélangez-les au marc de café encore humide.
- Ajoutez un peu d’eau pour obtenir une pâte souple.
- Appliquez ensuite ce mélange au pied de votre basilic une fois par semaine.
Le marc de café est riche en azote, ce qui contribue à la croissance des feuilles. De leur côté, les coquilles d'œuf contiennent du calcium qui renforce les tiges du basilic. Ce mélange déposé une fois par semaine servira de fertilisateur doux. Alors, ne jetez plus vos coquilles d'œuf et votre marc de café, ils peuvent vous servir et vous donner de sacrés coups de pouce dans la cuisine !
Comment rempoter et entretenir son basilic ?
En plus de favoriser la croissance de votre basilic à l’aide de ce mélange de coquilles d'œuf et de marc de café, assurez-lui un maximum de longévité en adoptant les bons gestes au quotidien. Une fois votre pot acheté, commencez par rempoter votre basilic :
- Prenez un nouveau pot et disposez dans le fond des billes d’argile.
- Ajoutez du terreau et posez la motte de basilic dessus.
- Comblez l’espace avec du terreau, puis arrosez abondamment.
Attention, le basilic n’aime pas le soleil direct et les fortes chaleurs. S’il est dehors, rentrez-le dès que les températures sont inférieures à 10 degrés.