Faut-il céder à la mode des produits "riches en protéines" ? Le verdict de Que Choisir

Pour rester en bonne santé le plus longtemps possible, les protéines font partie des susbtances à ingérer quotidiennement. Généralement, ces éléments se trouvent dans la viande, le poisson, les oeufs, le lait ou encore les légumineuses. Mais de plus en plus d’alternatives voient le jour dans les rayons des supermarchés. Les marques surfent sur la tendance du sport et du bien-être et proposent des références “riches en protéines” afin de pouvoir augmenter votre apport quotidien en quelques bouchées seulement.

Cependant, ces aliments sont-ils vraiment indispensables au sein de notre alimentation ? Dans une publication Instagram, les journalistes du magazine Que Choisir ont partagé leur expertise. Ces derniers ont analysé plus de 200 produits portant la mention “high protein” sur leur packaging. Et finalement, on se rend vite compte que la promesse d’un apport en protéines facile et sain n’est pas toujours tenue.

D’après les premiers résultats de cette étude, les produits “riches en protéines” cachent bien d’autres substances pas toujours appréciées par notre organisme. Des références comme celles de la marque Tibo Inshape, le lait protéiné de la marque Lactel, la barre Nu3 x Juju et celles de la marque Nature Valley et le saucisson protéiné Justin Bridou contiennent souvent bon nombre d’additifs à risque, ainsi que des arômes ajoutés et de nombreuses calories.

Celles-ci sont finalement ultra transformées et nous perdons ainsi tous les bienfaits des protéines. D’autres produits comme le fromage Lindhals, le Skyr, le beurre de cacahuète protéiné Menguy’s et les yaourts Hipro sont également des références purement marketing. Comme le rappellent nos confrères, le beurre de cacahuète et les produits laitiers tels que les yaourts, les fromages blancs et l’emmental sont naturellement riches en protéines. Ici, celles rajoutées ont été incorporées de manière complètement artificielle.

Pas besoin de vous ruiner en achetant absolument des références promettant une quantité importante de protéines. “La plupart des Français en consomment déjà presque le double”, rappellent les experts. Toutefois, si vous souhaitez optimiser votre apport en cette substance, vous pouvez toujours opter pour des ingrédients qui se situent déjà dans les placards de votre cuisine. “Pour obtenir 10 g de protéines, il suffit, au choix, de consommer par exemple : 100 g de lentilles cuites, 1 oeuf, 150 g de fromage blanc, 1 poignée d’amandes, ½ boîte de sardines, etc.”, peut-on lire sur Instagram. Vous avez donc déjà à portée de main plusieurs alternatives bien plus avantageuses pour votre organisme.