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Fini le Spritz et le Mojito, Cyril Lignac dévoile son cocktail de l’été pour vivre la "dolce vita" !

Cet été, la boisson de vos futurs apéros est signée Cyril Lignac ! Un peu de prosecco, de raisin et beaucoup de soleil : vous la testez quand ?

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Adobe Stock 

Même si on raffole des classiques Spritz, Mojito ou encore Moscow mule, un peu d'originalité n’est pas de refus. Cyril Lignac l’a d’ailleurs bien compris. C’est pourquoi, le chef a décidé de nous proposer un délicieux cocktail qui sent bon l'Italie, le soleil et le farniente.

 

C’est sur Instagram qu’il a partagé la recette de ce cocktail nommé Mamma Mia, qu’on retrouve à la carte de son restaurant Ischia à Paris. En quelques minutes, avec seulement 5 ingrédients, vous vous retrouverez avec LA boisson de votre été. D’ailleurs, voici comment la préparer. “Santé” ou plutôt “Salute” !

Quels sont les ingrédients de la recette ?

Pour réaliser un verre du cocktail Mamma Mia de Cyril Lignac, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

 

  • 3 cl de gin (le chef utilise la marque Tanqueray)
  • 4 cl de liqueur de fleur de sureau (Cyril Lignac opte pour la marque Fiorente)
  • 1,5 cl de blanc d’œuf
  • 6 cl de prosecco
  • quelques raisins frais
  • des glaçons

Les étapes de la recette

  1. Commencez par mixer quelques raisins afin de réaliser une purée.
  2. Ensuite, dans un shaker, versez le gin, la liqueur de fleur de sureau, la purée de raisins et le blanc d’œuf, puis mélangez.
  3. Dans un grand verre à vin, mettez des glaçons et versez le mélange. Ajoutez du Prosecco. Percez un raisin avec un pique en bois et déposez le dans le verre en guise de décoration.

 

Il n’y a plus qu’à déguster ce cocktail, avec modération, bien sûr. Tchin !

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