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Flammekueche de l'Est
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Flammekueche de l'Est - pirotFlammekueche de l'Est - pirot@ Pirot
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Par Moi

Typique alsacienne.

Ingrédients

6 personnes
  • PoivrePoivre
  • Oignon250 g d'oignons
  • Lardon fumé250 g de lardons fumés
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Farine15 g de farine
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Crème fraîche100 ml de crème fraîche
  • Pâte à pain250 g de pâte à pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire une pâte à pain (perso je fais une pâte à pizza) et l'étaler sur une plaque de four.

  2. 2

    Mélanger bien le fromage blanc, la crème, la farine, sel et poivre.

  3. 3

    Etaler le mélange sur la pâte.

  4. 4

    Emincer les oignons, et les répartir sur le mélange, répartir aussi ensuite les lardons.

  5. 5

    Faire cuire 25 à 30 min à 210°C (th7).

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