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Flammekueche de l'Est

Photo par : pirot

Typique alsacienne.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

6 personnes
  • Poivre
  • 250 g d'oignons
  • 250 g de lardon fumés
  • Sel ou sel fin
  • 15 g de farine
  • 200 g de fromage blanc
  • 100 ml de crème fraîche
  • 250 g de pâte à pain
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  1. Étape 1 :

    Faire une pâte à pain (perso je fais une pâte à pizza) et l'étaler sur une plaque de four.

  2. Étape 2 :

    Mélanger bien le fromage blanc, la crème, la farine, sel et poivre.

  3. Étape 3 :

    Etaler le mélange sur la pâte.

  4. Étape 4 :

    Emincer les oignons, et les répartir sur le mélange, répartir aussi ensuite les lardons.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire 25 à 30 min à 210°C (th7).

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