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Frites au four maison peu grasses
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Par Orts

Les frites c'est bon mais sans friture c'est encore mieux !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre Bintje1 kg de pommes de terre Bintje
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Fleur de selFleur de sel

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Couteau hachoirCouteau hachoir
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Epluchez vos pommes de terre.
    Coupez-les en frites, rincez-les puis séchez-les.
    Mettez-les dans un saladier.
  3. 2

    Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et mélangez bien.
    Sur la plaque à pâtisserie du four, étalez du papier sulfurisé et étalez vos frites.

  4. 3

    Enfournez à 200°C pendant 35 min et mélangez à mi-cuisson. Dégustez avec un peu de fleur de sel et régalez vous !

Conseils

Attention, même si ces frites sont très bonnes, la cuisson au four ne donne pas le même résultat qu'avec une friture traditionnelle.

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Idées de recettes