• Connexion
  • Inscription
Gênoise ultra facile
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 50 avis
Imprimer
Gênoise ultra facile - Photo par gaellelecolo43Gênoise ultra facile - Photo par gaellelecolo43 @ Gaellelecolo43
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Gaellelecolo43 du blog Le blog de gaellelecolo
Par Gaellelecolo43 du blog Le blog de gaellelecolo

C'est la base d'une majorité de pâtisserie, donc autant la maîtriser grâce à cette recette.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf 4 oeufs
  • Farine 100 g de farine
  • Sucre 80 g de sucre
  • Beurre 50 g de beurre fondu
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Saladier Saladier
  • Moule à génoise Moule à génoise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre et le sucre vanille.

  2. 2

    Ajouter les jaunes d'oeufs et continuer à battre.

  3. 3

    Tamiser la farine, le cacao et la levure puis les incorporer aux oeufs petit à petit.

  4. 4

    Ajouter enfin le beurre fondu (tiède) et le verser dans un moule beurré et fariné.

  5. 5

    Mettre à cuire dans un four (préchauffé) à 180°C. 
    A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.

Nutrition

385kcal20% AR*
10 gprotéines20% AR*
70 gsucres27% AR*
13.1 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée