Granola maison au chocolat : la recette gourmande et économique bien moins chère qu’en supermarché

Vous adorez le granola, mais son prix en magasin vous freine ? Et si vous le réalisiez vous-même ? Cette recette maison allie gourmandise et économie avec une touche chocolatée irrésistible. Personnalisable à l’infini et bien plus sain que les versions industrielles, ce granola fera l’unanimité à chaque bouchée. Découvrez tous les secrets pour concocter un mélange croquant et fondant qui régalera vos matins ! En plus, il se prépare en un rien de temps avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans vos placards...

• 350 g de flocons d'avoine
• 175 g d'amandes
• 125 g de cranberries ou 125g de raisins secs
• 60 g de miel
• 50 g de chocolat
• 75 g de graines de courges
• 30 g d'huile
• 1 blanc d’œuf
• 4 grosses pincées de fleur de sel

1. Dans un petit bol, mélangez le miel, l’huile et une pincée de fleur de sel, puis chauffez légèrement pour obtenir une texture homogène. Concassez les amandes grossièrement et mélangez-les avec des flocons d’avoine et des graines de courge dans un grand saladier. Battez légèrement un blanc d’œuf à la fourchette et ajoutez-le au mélange sec, suivi de la préparation au miel. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
2. Étalez la préparation dans un grand plat allant au four, puis enfournez à 160 °C pendant 35 minutes, en remuant 3 à 4 fois pour assurer une cuisson uniforme. Laissez reposer dans le four éteint pendant 15 minutes avant de transférer le mélange dans un saladier. Ajoutez les cranberries et le chocolat en morceaux pendant que le granola est encore tiède, puis mélangez délicatement pour bien répartir. Une fois refroidi, conservez votre granola dans des bocaux hermétiques.
3. Testez cette recette et dites adieu aux granolas industriels !