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Gratin de courgettes, tomates et pommes de terre
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3.8 / 5 49 avis
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Par Cas_bonbon

Plat de gratin aux légumes simple à réaliser et excellent - les enfants adorent !

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate4 tomates
  • Courgette4 courgettes
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Échalote1 échalote
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • CannelleCannelle
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir les courgettes salées et poivrées dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson parsemer les courgettes de cannelle.
  2. 2
    Faire cuire à la vapeur les pommes de terres.
  3. 3

    Dans un plat en terre, disposer une colonne de tomates coupées en rondelle assez fines, un colonne de courgette, une colonne de pomme de terre cuite coupée en rondelle également.

  4. 4
    Ajouter l'échalote coupée en rondelle sur tout les ingrédients.
    Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.
  5. 5

    Passer le plat au four à 180 °C pendant 20 minutes environ.

Conseils

La cannelle enlève à la courgette son amertume et lui donne un goût doux sucré..

Commentaires

Idées de recettes