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Gratin léger aux courgettes, quiche petits pois, oignons rouges et parmesan, salade de riz à la mexicaine… Votre menu healthy de la semaine du 6 au 10 juin par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. La semaine s’annonce encore très gourmande avec entre autres des spring rolls de laitue faciles à réaliser et frais. Des nouilles chinoises sautées aux courgettes et au saumon et une salade de riz à la mexicaine qui vous feront voyager. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Gratin de courgettes léger au cottage cheese

Gratin de courgettes léger au cottage cheese. Adobestock

On vous prouve qu'il est facile et rapide de réaliser un gratin de courgettes léger au cottage cheese avec cette recette. Il vous suffit de l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet et le tour est joué.

Le mardi soir c'est... Salade de riz à la mexicaine

Salade de riz à la mexicaine. Dorian Nieto

Pour changer de la traditionnelle salade de riz, on vous propose une version "mexicaine" qui devrait plaire aux petits comme aux grands. Gourmande et pratique, elle se déguste aussi bien à la maison qu'en pique-nique. On ne sait pas vous, mais nous... On l'adore !

Le mercredi soir, c'est... Spring rolls de laitue

Spring rolls de laitue. 750g

En voilà un plat original et gourmand : des rouleaux de laitue aux crevettes et à l'avocat. Frais et savoureux, on les déguste accompagnés d'une sauce chili. Un vrai régal.

Le jeudi soir c'est... Nouilles chinoises sautées courgettes et saumon

Nouilles chinoises sautées courgettes et saumon. Silvia Santucci

Direction l'Asie pour le dîner avec ces nouilles chinoises sautées aux courgettes et saumon. Prêtes en 30 min, c'est un vrai jeu d'enfants de les cuisiner. Leur petit + : on peut varier les plaisirs en changeant la recette avec des légumes de saison. 

Le vendredi soir c'est... Quiche aux petits pois, oignons rouges et parmesan

Quiche aux petits pois, oignons rouges et parmesan. Adobestock

Ce soir c'est quiche de saison aux petits pois, oignons rouges et parmesan. On l'accompagne d'une délicieuse salade verte pour un repas complet. Il ne reste plus qu'à vous régaler !

La liste des courses

La liste des courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 12 crevettes
  • 3 pavés de saumon

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 250 g de nouilles chinoises
  • 200 g de riz basmati

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 250 g de cottage cheese
  • 75 g de parmesan râpé
  • 6 œufs
  • 1 pâte brisée

 

Légumes

 

  • 7 courgettes
  • 75 g de petits pois frais 
  • 2 carottes 
  • 3 laitues
  • 2 poivrons verts
  • 2 tomates rouges ou jaunes
  • 2 avocats
  • 5 oignons nouveaux ou cébettes
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • ½ botte de persil plat
  • ½ bouquet de coriandre fraîche

 

Epicerie

 

  • 200 g d'haricots rouges
  • 150 g de maïs en grains
  • 25 cl de crème végétale
  • Fécule de maïs
  • Noix de muscade
  • Cumin en poudre
  • Origan séché
  • Sauce chili
  • Sauce soja
  • Huile d’olive
  • Vinaigre, vinaigre balsamique
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

 

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