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25min
Très facile
Bon marché
Vous pouvez servir ce guacamole avec des tortillas ou avec des bâtonnets de légumes crus.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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1 c. à c. de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
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1 oignon (petit)
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75 g de fromage de chèvre frais
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300 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les courgettes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur 15 mn, égouttez et laissez refroidir.
- 2
Epluchez l'oignon, coupez-le en morceaux et placez-le dans le bol d'un mixeur ou un blender. Ajoutez les courgettes, le fromage et le piment. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance homogène et crémeuse.
- 3
Salez et ajustez le dosage du piment selon votre goût.
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