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Lasagne au saumon et aux épinards
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un plat complet et vraiment délicieux. A tester absolument.

Ingrédients

6 personnes
  • Lasagne15 feuilles de lasagnes
  • Epinard1 kg d'epinards
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Saumon300 g de saumon frais
  • Emmental100 g d'emmental
  • Béchamel1 l de béchamel

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrez un moule à lasagne. Versez un peu de béchamel dans le fond du plat, tapissez le fond de feuilles et ajoutez une couche d'épinards.

  2. 2

    Ajoutez une couche de béchamel, ajoutez le saumon coupé en fines lamelles. Ajoutez une seconde couche de lasagnes, ajoutez des épinards, ajoutez des dés de saumon et une nouvelle couche de béchamel. Ajoutez une couche de feuilles de lasagne, terminez par une dernière couche de béchamel et couvrez avec du fromage râpé. 

  3. 3

    Faites cuire entre 1 heure et 1 heure 15 à 150°C. Montez un peu la température en fin de cuisson pour des lasagnes bien gratinées.

Nutrition

576kcal29% AR*
36.7 gprotéines74% AR*
29.7 gsucres12% AR*
32.8 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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