Cette semaine, j'ai une confession à vous faire.
J'ai longtemps fait partie des personnes qui ne mangent pas beaucoup de légumes, au grand désespoir de ma mère.
Plusieurs années après, j'ai compris pourquoi : les légumes m'ennuyaient, tout simplement et je ne voyais pas du tout l'intérêt d'en manger.
Et puis, les blogs de cuisine sont arrivés et en particulier les blogs anglo-saxons. Je me suis promenée et j'ai découvert des tas de façons de cuisiner les légumes. Comme je suis curieuse, j'ai testé et petit à petit, je me suis mise à cuisiner et à manger de plus en plus de légumes et c'est devenu un réel plaisir.
Si je vous dis qu'à Noël, j'ai servi des suprêmes de pintade avec 4 légumes différents, vous allez me croire ? Bon, je triche un peu car parmi les 4, il y en avait un avec des pommes de terre.
Cette semaine, j'ai donc envie de partager avec vous mes découvertes, à savoir que les légumes rôtis, c'est trop bon, que j'adore l'hiver car c'est la saison des choux et que même les choux de Bruxelles sont délicieux quand la recette est attractive.
J'espère de tout cÅ“ur que cela vous donnera envie de tester.
Les articles de la semaine
Coleslaw : LA salade de l'hiver et nos idées pour l'accommoder
Salades de légumes rôtis : Le truc qui va vous faire adorer les légumes d'hiver
Choux de Bruxelles : On ne dit pas beurk quand ils sont rôtis
Cakes & gâteaux aux légumes : On fonce, ça donne un moelleux incomparable