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Lever les segments d'une orange

Comment en finir avec la pellicule qui recouvre chaque segment d'orange et oblige à un épluchage minutieux ? Il existe une astuce simple et imparable pour ne plus jamais être embêté et ne plus manger la pellicule qui recouvre chaque segment.

Technique


- Éplucher une orange en veillant à bien enlever toute son écorce.
- Caler le fruit dans la paume de la main, et se munir d'un couteau bien aiguisé (attention aux doigts !).
- Trancher l'orange en passant le couteau entre chaque segment, et jusqu'au cœur du fruit.
- Quand un segment est séparé des autres, le déposer dans un récipient.
- Quand il ne reste que la fine pellicule blanche, la presser au-dessus des segments de manière à en récupérer le jus.

Conseil


Disposer les segments dans un bol et les napper de miel, puis ajouter des noix. Possibilité de saupoudrer avec du gingembre en poudre.

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