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Makis de saumon fumé, concombre à la Philadelphia
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Makis de saumon fumé, concombre à la Philadelphia
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une recette j'ai la flemme...Simple, bon et efficace...idéal pour un apéro entre amis. La Philadelphia apporte liant et saveur aux makis..

Ingrédients

4 personnes
  • Concombre½ concombre
  • Philadelphia1 pot de philadelphia
  • Tortilla de blé4 tortillas de blé
  • Saumon fumé150 g de saumon fumé chutes
  • Herbes fraîches1 bouquet d'herbes fraîches
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Épluchez le concombre. Coupez le en 2 et enlevez le coeur à l'aide d'une cuillère à café. Découpez le concombre en bâtonnets.
    Mettez côte à côte vos 4 tortillas.
    Répartissez la Philadelphia sur la moitié des tortillas.

  2. 2

    Disposez les bâtonnes de concombre, le saumon fumé et les herbes fraîches.
    Ajoutez un tour de poivre du moulin.
    Roulez en serrant la tortilla pour en faire un boudin.
    Laissez reposer 10 minutes et à l'aide d'un bon couteau détaillez vos makis.
    Dégustez aussitôt.

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