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Moules à la bière au Cookeo
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Moules à la bière au Cookeo
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Moules à la bière au Cookeo
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Par Nadia Paprikas

Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des rôtis et même des recettes comme ces moules à la bière. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.

Ingrédients

4 personnes
  • Moule2 kg de moules
  • Bière blonde33 cl de bière blonde
  • Oignon1 oignon
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Beurre50 g de beurre
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Mijoteuse (appareil) CookeoMijoteuse (appareil) Cookeo

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincez l’oignon. Nettoyez les moules.

     

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans la cuve en mode "Dorer" du Cookeo.

     

  3. 3

    Ajoutez l'oignon émincé et faites rissoler pendant 1 minute.

     

  4. 4

    Ajoutez les moules puis arrosez-les de bière.

     

  5. 5

    Ajoutez la feuille de laurier.

     

  6. 6

    Ajoutez la crème fraîche épaisse. Mélangez l’ensemble.

     

     

  7. 7

    Fermez le Cookeo et laissez cuire 3 minutes en mode "Sous pressions".

  8. 8

    Poivrez et servez chaud.

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez varier les bières entre le choix d'une brune ou d'une blonde.

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