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Mousse au citron traditionnelle
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une mousse au citron traditionnelle pour finir votre repas sur une note sucrée et fruitée ! Une recette toute simple pour un dessert de dernière minute...

Ingrédients

4 personnes
  • Citron4 citrons
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre glace75 g de sucre glace
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Zestez les citrons et coupez-les pour les presser.

  2. 2

    Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre, ajoutez les zestes et le jus de citron.

  3. 3

    Montez les blancs en neige.

  4. 4

    Ajoutez délicatement les blancs montées au mélange mascarpone-citron.

  5. 5

    Versez la préparation dans de petits verres ou de petits pots.

  6. 6

    Laissez 1h à 2h au réfrigérateur avant de déguster.

Conseils

Ajoutez quelques fruits de saison avant de servir !

Nutrition

378kcal19% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
25 gsucres10% AR*
26.5 gmatières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes