Poire et raisin : deux astuces simples pour les garder plusieurs semaines

Cette année, les poires sont en avance de deux à trois semaines dans le sud. Et les fruits semblent être nombreux selon Patrick, bénévole de l’association “Les Jardiniers des 2 Baies”, interrogé par TF1. Et comme il est impossible de consommer tous les fruits cueillis sur l’arbre, mieux vaut savoir comment les conserver. Pour cela, il existe plusieurs astuces simples à mettre en place. Découvrez lesquelles.

Pour les poires, rien de plus simple. Faites fondre un peu de cire dans une casserole, et plongez-y le pédoncule de votre poire. “Vous gagnez trois semaines à un mois de conservation” explique le président de l’association des Jardiniers des 2 Baies. Une astuce très simple, que vous avez peut-être déjà vue dans le commerce ou sur les marchés. 

Pour le raisin, les grains mûrissent généralement tous en même temps. Les experts conseillent alors de garder un bout d’environ 20 cm de sarment. Il s’agit de la tige de la vigne. Plongez cette longue tige dans l’eau, comme une bouture. Cela vous permettra de conserver votre raisin un mois, voire un mois et demi supplémentaire. Il est aussi possible de séparer les grains de la grappe et de les placer dans un sac hermétique au congélateur. Cela permet de les conserver encore plus longtemps : de deux à six mois. 

La façon dont vous rangez vos fruits a aussi son importance. Le melon, la pêche, les nectarines et les tomates n’aiment pas le frigo. De plus, vous risquez de perdre le goût de vos fruits. Les poires et les pommes préféreront également être conservés à température ambiante. 

Sachez également que certains fruits ne font pas bon ménage. Pour éviter qu’ils mûrissent trop vite, éloigner les kiwis ou les avocats des bananes et des pommes. Ces derniers libèrent de l’éthylène, un gaz qui favorise le mûrissement.