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Pois chiches chics et bons avec ces 5 recettes
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Le pois chiche fait partie des légumineuses et il est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne ou indienne. C'est un produit économique, délicieux qui permet d'avoir une alimentation équilibrée et bonne pour notre santé.

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Buddha bowl avec des pois chiches en boite ou secs

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© Silvia Santucci

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Très sympa cette manière de présenter son déjeuner, non ? Le buddha Bowl, c’est un déjeuner dans un grand bol qui contient un mélange de céréales et de légumes secs pour apporter les protéines, des légumes cuits et crus, des graines et une sauce pour lier le tout. Il y a tout ce qu’il faut pour faire un déjeuner équilibré, c’est beau, c’est bon, et c’est sain.

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