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40min
Facile
Bon marché
Gâteau moelleux et fondant à souhait à servir avec une bonne sauce caramel beurre salé.
Ingrédients
6 personnes
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2 oeufs
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20 cl de sucre
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100 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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25 cl de lait
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100 g de beurre salé mou
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1 pincée de sel ou sel fin
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5 pommes
Pour la sauce
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15 morceaux de sucre
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10 cl d'eau
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20 g de beurre salé
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10 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure petit à petit puis le sel.
- 2
Ajoutez ensuite le beurre et le lait tiédi.
- 3
Faites chauffer à feu fort le sucre et l'eau jusqu'à ébullition et coloration légèrement brune. Enlevez du feu et ajoutez le beurre puis la crème et mélangez sans cesse.
- 4
Remettez le tout sur feu doux 5 minutes sans cesser de remuer. Faites refroidir et placez au frais jusqu'au service.
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