Pommes de terre à la suédoise aux poivrons et fromage frais

Name: Pommes de terre à la suédoise aux poivrons et fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 grosses pommes de terre; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 1 pot de fromage ail et fines herbes; 4 c à s d'huile d'olive; Thym; Sel; Poivre

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Recette par Nadia Paprikas

Chez 750g, nous adorons les pommes de terre à la suédoise. Cette recette se décline à l'infini. Elles sont parfaites pour accompagner vos viandes ou vos poissons grillés mais on aime aussi les servir en plat principal avec une salade.

Facile
Bon marché
20 min
50 min

Ingrédients (4 personnes)

4 grosses pommes de terre
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 pot de fromage ail et fines herbes
4 c à s d'huile d'olive
Thym
Sel
Poivre

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Matériel

Four traditionnel
Torchon
Plat à gratin

Étape 1 :
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Lavez et videz les poivrons. Retirez bien les graines et toutes les membranes blanches.
Étape 2 :
Coupez les poivrons en lanières.
Étape 3 :
Lavez, brossez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon. Entaillez les pommes de terre sans aller jusqu'au bout, tous les 2 ou 3 millimètres. Les pommes de terre doivent rester entières.
Étape 4 :
Déposez les pommes de terre dans un plat à four. Salez et poivrez-les.
Étape 5 :
Avec un pinceau, huilez les pommes de terre.
Étape 6 :
A l'aide d'un couteau, garnissez les entailles des pommes de terre de Rondelé.
Étape 7 :
Ajoutez les lanières de poivrons dans une entaille sur deux, en alternant les couleurs de poivron.
Étape 8 :
Parsemez les pommes de terre de thym séché.
Étape 9 :
Placez les pommes de terre au four, pendant 50 minutes, plus ou moins selon votre four.
Étape 10 :
Dégustez bien chaud.