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Préparez un menu spécial printemps en 5 recettes

Comme nous, vous aimez probablement les menus de printemps qui font la part belle aux légumes primeur, aux viandes et poissons de saison et bien sûr aux fraises de début de saison que l'on prend tant de plaisir à croquer après une longue trêve hivernale. Pour vous aider à préparer un menu simple et délicieux de A à Z, nous avons sélectionné 5 recettes aux saveurs de printemps pour vous inspirer. Laissez-vous tenter !

Salade aux asperges vertes et à la Fourme d'Ambert

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Préparez un menu spécial printemps en 5 recettes - Photo par Silvia SantucciPréparez un menu spécial printemps en 5 recettes - Photo par Silvia Santucci

© Silvia Santucci

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Comment ne pas avoir envie de cette salade tout en fraîcheur, un bel hymne au printemps et au retour des bonnes résolutions de manger bon et sain avant le retour de l'été. Rien de compliqué, il vous faudra simplement des asperges vertes, de l'avocat, de jeunes pousses d'épinards, de jolis radis bien croquants et du fromage bleu pour relever le tout.

Une petite vinaigrette versée au dernier moment et dégustez aussitôt !

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