“Rapide et impossible à louper” : un barman dévoile sa recette et ses astuces pour réussir LE mojito parfait !

Que buvez-vous quand arrive l’été ? Nous, on adore se poser en terrasse et boire un cocktail en découvrant les potins qui rythment la vie de notre entreprise ou celles de nos amis. Mais ces boissons sont encore meilleures quand elles sont faites maison. Nos confrères de Brut ont interrogé Corentin Gaudin, barman au Danico Paris, qui a dévoilé son secret pour un mojito parfait. Après avoir choisi minutieusement vos ingrédients, suivez les étapes partagées par le professionnel. Pour un cocktail délicieux qui conserve toutes les saveurs du rhum, du citron, du sirop de sucre et de la menthe, ce dernier préconise de n'ajouter qu’une goutte d’eau pétillante pour ne pas diluer le reste de la boisson.

• 5 cl de rhum
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre
• Des feuilles de menthe
• De l’eau pétillante
• De la glace pilée

1. Munissez d’un verre à cocktail spécialement conçu pour le mojito.
2. Puis, déposez-y les feuilles de menthe.
3. Versez le rhum, le sirop de sucre et le jus de citron vert.
4. Ajoutez de la glace pilée.
5. Avec une longue cuillère, mélangez sans écraser la menthe.
6. Incorporez ensuite un soupçon d’eau pétillante et quelques feuilles de menthe sur le dessus.
7. C’est prêt. Il n’y a plus qu’à vous désaltérer.

Attention, toutefois, à ne pas en abuser. Boire trop d’alcool peut nuire à votre santé. Nous vous conseillons donc de déguster ce cocktail avec modération.