Rappel produit : du saumon fumé vendu chez Grand Frais suspecté de listériose

Le gouvernement a récemment diffusé une alerte concernant un produit alimentaire potentiellement dangereux : le saumon fumé sauvage MSC 140g de la marque Grand frais. Ce rappel est motivé par la détection de listeria, une bactérie pouvant causer de graves infections. Le produit concerné était disponible à la vente dans divers points de distribution et pourrait avoir été acheté par des consommateurs non informés. Nous vous expliquons ici les mesures de précaution à prendre ainsi que les étapes à suivre si vous êtes en possession de ce saumon.

Les produits à l’origine de ce rappel ont été identifiés à travers des numéros spécifiques. Le GTIN en cause est 3492610004610. Le lot affecté est le 23303009. Les dates de limite de consommation à vérifier sont le 23/11/2025 et le 28/11/2025. Ce saumon fumé, vendu sous la marque Grand frais, provient de la catégorie Produits de la pêche et d'aquaculture, classifié sous l’alimentation. Si vous constatez ces références sur le produit en votre possession, il est impératif de suivre les recommandations de la fiche de rappel émise par les autorités.

La Listeria monocytogenes est l'agent pathogène incriminé dans ce cas précis. Cette bactérie est à l'origine de la listériose, une maladie infectieuse potentiellement grave. Les symptômes comprennent principalement de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Cependant, des formes graves peuvent survenir, surtout chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés, avec un risque accru de complications neurologiques ou fœtales. Le délai d'incubation de cette maladie pouvant atteindre huit semaines, il est crucial de rester attentif à l'apparition de symptômes indiqués après la consommation du produit.

Si vous possédez encore le saumon fumé sauvage MSC 140g mentionné (congélation), il est essentiel de ne plus le consommer et de ne plus l'utiliser. Le produit doit être rapporté au point de vente où vous l'avez acquis pour obtenir un remboursement. Si vous avez consommé ce saumon et présentez des symptômes tels que fièvre ou maux de tête, consultez sans tarder votre médecin traitant en signalant cette consommation. Les autorités sanitaires insistent sur l'importance pour les populations à risque de prendre des précautions supplémentaires. La procédure de rappel de ce produit est en vigueur jusqu'au 19 décembre 2025, veillant à la sécurité des consommateurs. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche de rappel à l'adresse suivante : Rappel Produit.