Verrine de foie gras
Une verine chaude salée sucrée pour des repas de fetes
Verrine de saumon et concombre, vinaigrette au citron vert
Recette très douce et non bourrative, idéale pour un apéritif ou une petite entrée.
La mousse de betteraves au vinaigre
Une recette très facile à faire qui ne demande que très peu de temps J'ai préparé une mousse légère de betterave rouge pour l'apéritif qui au fait donne de la coule…
Saumon sur son lit d'avocat
C'est du saumon fumeé à l'huile d'olive sur de l'avocat mixé en verrine ou apéro.
Verrine de Chavignol, figues fraîches et compotée d'oignons maison
Petite brunoise de Chavignol et de courgettes marinées, sur un lit de compotée d'oignons rouges, quartiers de figues et tuiles de Pata Negra.
Verrine de Chavignol, figues fraîches et compotée d'oignons
Petite brunoise de Chavignol et de courgettes marinées, sur un lit de compotée d'oignons rouges, quartiers de figues et tuiles de Pata Negra.
Verrines Concombre Menthe Pastille
Une recette réalisable à partir de la Menthe Pastille de Giffard.
Verrine de chèvre frais aux fraises
Une verrine toute en fraîcheur et en saveurs.
Verrine fraicheur aux émincés de thon avec un soupçon de romarin et de persil
Une verrine esthétique, fraiche et délicieuse pour l'été
Verrine de Carpaccio de Bœuf et betterave feta et vinaigre de framboise
Une entrée froide succulente par Jean Routhiau !
Œufs à la neige poire Roquefort papillon
Une recette idéale en entrée ou pour l'apéritif à présenter en petites verrines
Verr'in en robe de soirée et son parfum de cointreau cuisine
Une petite verrine de soirée.
Verrine méditerranéenne facile
Une verrine facile à faire même par les enfants.
Verrines fraise fresh
Petites verrines de fraises aux pistaches et chèvre frais.
Verrine croustillante de boudin blanc et fromage de langres
L'idée est de trouver le plaisir de déguster un entrée avec un goût prononcé et trouver le cote sale sucre de les produits de ma région!
Verrine d'été
Légère, simple, rapide, qui plaira à tous.
Verrines
Aventail de verrines simple à réaliser.
Verrine d'œuf mimosa
Un petit délice esthétique et peu cher.
Verrine au saumon facile
Super pour l'apéro!
Verrine crème de brocolis et gelée de piment d'espelette
Une recette classique de crème de brocolis que j'ai réveillée par de la gelée de piment d'Espelette. Cette crème se sert bien fraîche.
Verrine de brousse aux poivrons
Frais et délicieux un vrai plaisir gustatif
Verrine de betterave au chèvre
Recette délicieuse et gourmande.
Trilogie de poivrons au chèvre
Une petite verrine fraîche et colorée idéale en entrée pour un dîner haut en couleur !
Verrine salé-sucré
Verrines où se mélangent fruits (pomme, kiwi) et saveurs salées (surimi, avocat)
Aperitif léger - Verrines de melons à la liqueur de cognac-caramel
Petit apéritif doux et simple a réalisé
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