La crème catalane est très réputée en Espagne, la cousine de la crème brulée.
Un dessert composé d'une crème riche surmontée de sucre caramelisé au fer et servi à t1
Madeleine de Proust de beaucoup de personnes, l'île flottante est le dessert simple et économique par excellence. C'est un incontournable de la cuisine1