Bavarois "comme un nuage" aux fruits rouges

Un bavarois aérien et tellement léger sur un biscuit de semoule étonnant! Son petit secret: une mousse aux blancs d'oeuf et une pointe d'agar agar...

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Financiers aux bananes Haribo

La recette du financier traditionnel où une partie du sucre est remplacée par des bonbons

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Galette des rois facon bretonne

Galette fourrée de compote et de pommes caramélisées.

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Mille feuille framboises basilic

Dessert original, léger et délicieux tiré du livre de recette de Cyrille ZEN. Merci à lui !

(3 notes)

Savarin chiboust classique

Une façon originale d'accommoder les savarins.

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Eclairs au chocolat classiques

Aclairs avec une crème pâtissière et un glaçage au chocolat.

(3 notes)

Meringues croquantes

Des petite meringues croquantes idéales avec le café ou le thé. A décorer façon cupcakes ou nature

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Mendiants au chocolat

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Madeleines marbrées au chocolat

Des madeleines très simples à réaliser, excellentes et surtout INRATABLES!

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Galette frangipoire

Pour changer de la frangipane toute simple, on ajoute des dès de poire, car la poire et l'amande se marient bien.

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Galette frangicocopane

Pour les alergique aux amandes mais amoureux du feuilleté de la galette

(3 notes)

Galette pistache & myrtille

Une pâte feuilletée croustillante et une garniture composée de crème de pistaches (sur la même base qu'une crème d'amandes) adoucit par de la compote pomme/myrtille1

(3 notes)

Meringue ananas

Génoise fourrée d'une compote d'ananas, recouverte de méringue au jus d'ananas.

(3 notes)

Quatre quart facile

Trés simple à réaliser et à retenir

(3 notes)

Choux et cygnes chantilly

Pour finir un repas sur une note légère.

(3 notes)

Petits fours aux amandes concassées et confiture de lait

Un délice à toute heure.

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Cônes d'orient

Une recette qui m'a été transmise par ma grand mère Tunisienne comme bien d'autres recettes orientales. Ces gâteaux sont aux saveurs de l'orient, des amandes moulue1

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Financiers au thremomix

Parfaits pour le goûter.

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Madeleines surprises

Madeleines bien gourmandes fourrées au chocolat. Parfaites pour le gouter ou le café.  

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Madeleines au citron allégées

Des madeleines dodues et bien moelleuses avec un petit goût de citron très rafraîchissant. Des madeleines beaucoup plus légères que1

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