Choux à la crème de marrons
De délicieux choux à la fois moelleux et croustillants garnis d'une crème pâtissière à la crème de marron
Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan
Pour 2013 j'ai choisi d'allier une crème légère d'amande, du caramel au beurre salé, des noix de pécan et des pommes pour la touche fruitée !
M'hancha (pâtisserie marocaine)
Les M'hancha, c'est délicieux, rapides et faciles à confectionner... autrement dit une pâtisserie orientale inratable et irrésistible !
Bavarois nougat et framboises
Bavarois au nougat et mousse à la framboise sur un financier.
Petites piéces montées
4 choux vanillés montés en pyramide pour formé une mini pièce montée. Cette recette remporte la 9ème place du concours Côté sucré.
Ghriba (petits gâteaux) aux amandes
L'idéal, c'est de le servir avec du thé à la menthe.
Briouat (samossa ) amande et canelle !
Petit triangle oriental garni aux amandes et épices, enrobé de miel chaud ! Un régal ...
Baba au rhum au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Millefeuille chocolat blanc framboises
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
B'nine pâtisserie orientale fondante
Petit four au chocolat et fruits secs qui nous vient d'Algérie, cette pâtisserie riche en saveurs et sans cuisson fera la joie des petits et grands gourmets.
Madeleines à la pralinoise
Pour 30 madeleines environ : vous allez obtenir des madeleines savoureuses avec des petites pétites de pralinoise.
La meilleure façon de faire une galette des rois
Pas une nouvelle année ne s’installe sans une part de galette des rois pour fêter le changement. A la fois croustillante, riche et crémeus…
Merveilleux au pralin
Des meringues enrobées de crème fouettée, des copeaux de chocolat, du pralin ou de la pistache, voilà les ingrédients basiques du…
Roses des Sables aux flocons de maïs et chocolat noir
Bonbons au chocolat faciles et délicieux.
Eclairs Paris-Brest
Un grand classique dans un éclair qui a fait sensation tant au niveau visuel qu'au niveau gustatif.
Madeleines au citrons en coque de chocolat noir sans lactose
Recette originale de madeleines
Baba au Rhum de Mr Michalak
Baba au mètre, créme chantilly à la citronnelle.
Galette de nouvel an
Galettes que ma famille adorent recette que l'on se transmet de génération en génératio.
Baba au rhum de Kiki
Un dessert pour les grands gourmands..interdit aux enfants...
Choux craquelin
Le craquelin donne une finition digne des grands chefs pâtissiers et ne dénature pas le goût d'un choux traditionnel. De plus, la réalisat…
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