Tigres savarins
Un dessert tèrs bon et original.
Mille feuille au chocolat et aux cerises
Un mille feuille savoureux et pret en quelques minutes !
Galette croustilllante rhubarbe / fraises
Sur une base de pâte brisée très croustillante, une tarte aux saveurs d'été , à servir avec de la glace vanille
Meringue au sucre vanillé
Battre des blancs d'oeufs puis les mélanger avec du sucre (dont sucre vanillé). Mettre le mélange en boulette sur une place et placer au four.
Bavarois aux fraises facile
Entremet aux fraises
Financiers au chocolat noir, gingembre et kumquats confits
Une petite recette simple et gourmande, qui charmera les fans de cuisine asiatique !
Petit choux à la mousse chocolat tofu
Petit choux garnis de mousse chocolat allégé faite au tofu
Les mauresques
Les mauresques font parties de la nouvelle pâtisserie algérienne. Ces gâteaux sont à base de pâte d'amande.
Financiers fraise menthe coco
Un petit trésor pour le goûter!
Mini-cannelés
Ma recette de cannelés.
Bavarois très fraisy
Recette très légère et fraîche pour une fin de repas
The Ultimate Carrot Cake
Le cake qui rend aimable !
Millefeuille framboises
Les recettes d'été du restaurant Le Hameau Albert 1er
Galette du nord aux accents du sud
Galette feuilletée à la crème frangipane très parfumée
Le Praliccini
Un dessert créé juste en l'honneur de Philippe Conticcini et de son sublime livre « Sensations ». Le maître a su me réconcilier avec le Paris-Brest lors de la soiré…
Ma galette qui n'en est pas une !
Oui ça n'en est pas une, pas du tout même, je n'aime pas la frangipane alors il n'y en a pas, par contre il y'a quand même une fêve.Donc la mienne est composée : d'…
Meringues-citrons façon macarons!
L'acidulé du lemon-curd associé à la douceur de la meringue pour des macarons fondants... sans amande!
Bavaroises au coulis d'abricots
bavaroises individuelles légères, peu caloriques et délicieuses
Mini-millefeuilles à l'abricot, crème glacée au romarin
Millefeuille mêlant mousse et compotée d'Abricots, accompagnée par une douce crème glacée au Romarin.
Mille feuille de galettes aux pommes
Assemblage de galettes de blé noir fourrées aux pommes
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