Chouquettes de mon enfance
Un merveilleux voyage en enfance.
Éclairs aux fruits de la passion
J'adore les éclairs au chocolat, mais cette fois-ci, j'ai eu envie de changer de parfum pour quelque chose d'un peu plus insolite : des éclairs aux fr1
Galette des rois aux spéculos
Une galette qui sort de l'ordinaire.
Alfajores faciles
Une recette 100% latino-américaine!
L'éclair aux fruits frais
Une recette Bonne Maman.
Cornes des gazelles
Petites douceurs maghrébines à base de pâte d'amande et de fleur d'oranger.
Religieuse croustillante et pralinée
Une religieuse fourrée à la crème pralinée et recouverte d'un biscuit croustillant.
Meringue facile et inratable
Des meringues facile, réussies à coup sûr avec 1/4h de préparation !
Oum Ali ou le pudding oriental
Cette douceur nous vient directement d'Egypte. Un jour, Oum Ali reçu à l'improviste des invités. Aie aie elle ne savait pas quoi leur proposer à manger alors elle c1
Madeleines aux vermicelles de chocolat
Voici une autre version de mes madeleines : au chocolat ! Il suffit juste d'ajouter des vermicelles de chocolat dans la pâte et vous obtenez des madeleines fondante1
Baba à la verveine, fruits rouges ou pêches
Une recette de Chef Christophe pour BRITA.
Meringues maison au chocolat râpé
Il vous reste des blancs d'oeufs ? Faites des meringues !
Mille-feuilles fraise / rhubarbe
Une éternité que je n'avais pas fait un Mille-feuilles ! Pour le feuilletage j'ai utilisé la recette classique de mon livre Cuisine de Référence et pour la cuisson1
Petits choux citron et liqueur de verveine
Des choux ultra-gourmands, garnis d'une chantilly à la liqueur de verveine, et d'un cœur gélifié citron-verveine. Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opér1
Mille-feuilles revisité à la fraise et au jasmin
Un millefeuille réalisé avec des feuilles de brick, des fraises et de la chantilly au jasmin... De quoi régaler tout le monde !
Financiers aux framboises et pâte à pistache
Délicieux mélange de framboises et de pâte à pistache.
Galette frangipane au Délimix
Galette rapide et délicieuse
Madeleines en coque de craquelin
Des madeleines légèrement parfumées au Calvados avec une fine couche de craquelin dessous.
Cannelé renversant lait de coco et myrtilles
Pour une petite gourmandise dans la journée, ce cannelé au lait de coco et myrtilles apportera la douceur dont vous avez besoin.
Madeleine régressives à la pâte à tartiner
Quoi de mieux qu'une ultra régressive pour symboliser ma madeleine de Proust le mieux possible !
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