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Kouign bigoudene

Crêpe épaisse et aérée, spécialité du pays bigouden du sud Finistère

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Mignardises

petits choux à la crème pâtissière aromatisée au rhum, au chocolat et au praliné

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Meringues en sucettes

Une recette très gourmande pour les petits comme les grands.

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Madeleines au potiron

Une madeleine moelleuse et orangée que dire de plus

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Cannelés bordelais rapides

La vrai recette des cannelés bordelais !

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Chouquettes "à la Québécoise"

De bonnes chouquettes au goût d'érable, au goût du Québec!

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Meringue française à cuisson douce

La meringue est une sucrerie qui est composé de blanc d'&oeliguf et de sucre. Tout son secret réside dans un séchage au four tout en douceur.

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Cornes de gazelles classiques

Beaucoup d'entre-nous rêvent de pouvoir retrouver dans leurs cuisines un plateau de gâteaux orientaux qui sauront ravir nos papilles. Ces gâteaux paraissent si souv1

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Bavarois des Ales

Bavarois avec une base biscuit nature, mousse de mangue, disque de gélatine de framboise, mousse de framboises et miroir à la mangue

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Makrout inratable

Semoula de blé dur à la date.

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Meringues en forme de rose à la douille

Une jolie meringue en forme de rose pour le dessert ?

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Mini-madeleines à la noisette

J"adore faire des fournées de ces madeleines qui remportent un grand succès grâce à une simple touche de noisette. Difficile de s"arrêter quand on a le nez dedans...

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Galette des rois coco

Une galette des rois aux saveurs des Antilles avec une frangipane coco.

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Choux craquelins poire caramel

Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.

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Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Un mille-feuille en croustillant praliné, des choux à la crème pâtissière, des mousses aux deux chocolats, et une génoise surmontée de ganache au chocolat noir !

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Petits bavarois fraises et chocolat blanc

Une jolie texture et des saveurs gourmandes !

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Madeleines à la mandarine de Calabre

Les agrumes foisonnent en Italie du sud, et les arbres sont couverts de fruits en cette saison, oranges, citrons, bergamottes, cédrats, et mandarines (attention, ri1

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Bavarois Lemon curd

Un entremet simplement extraordinaire en bouche !

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Galette des rois à la frangipane savoureuse

Une délicieuse recette de galette classique à la frangipane.

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Mini meringues au chocolat

Voici des mini-meringues au chocolat ! Croustillantes à l'extérieur, moelleuses juste comme il faut  à l'intérieur. L'avantage avec les meringues, c'est qu'elles ne1

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