Recettes pour votre entrée froide maison - Page 43

Taboulé exotique

Taboulé de chou-fleur avec radis roses, poivron rouge, oignon rouge, pomme, noix de cajou concassées, persil, coriandre, fleurs séchées de bleuet. Sauce purée de no1

Saumon confit, œuf mimosa et feuilles liquides

Une recette simple et délicieuse, réalisée lors d'une masterclass, avec So French Délices 2015 à Rome.

Terrine de St-Jacques et de saumon en gelée

Au départ cette recette repérée sur Cuisine actuelle, spécial fête, avait pour ingrédient végétal des poireaux, mais mon gourmand n'aime pas du tout les poireaux, j1

Carpaccio de bœuf et sa mayonnaise maison

Une bonne recette simple pour une entrée froide ou éventuellement un plat

Carpaccio de figues rôties et jambon de Parme aux deux assaisonnements

Une délicieuse entrée même si je n'ai plus trouvé de figues "violettes"...

Mozzarella aux nectarines

Une façon originale de préparer de la mozzarella pour changer du duo tomate ..

Terrine de poulet au lait de coco

Une recette fraiche à faire en été!

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et ananas

Une entrée festive très simple à réaliser ... et délicieusement vanillée.

Carpaccio de lotte aux cèpes

Excellente recette entre le moelleux de la lotte et le croquant du cèpe. Très belle réussite.

Saumon Gravlax et Caprice des Anges

Une recette Quiveutdufromage.com

Rouleaux d'été aux fraises et ses deux sauces

Les nems de fraises en version rouleau de printemps !

Carpaccio de canard mi-cuit, chutney de prunes aux échalotes, copeaux de foie gras

Une recette de carpaccio de canard mi-cuit proposée par AOP Prune.

Saumon mariné et fraises à la réglisse en coque de citron ver

Fraicheur de crevettes roses

Crevettes roses décortiquées sur un lit de guacamole et une brunoise acidulée de tomates, pamplemousse, oignons nouveaux, gingembre et vinaigrette d'agrumes.

Crabe farci à l'antillaise

Terrine de lasagnes aux aubergines

Terrine délicieuse à servir en tranches épaisses avec un coulis de tomates.

« Cappuccino » concombre de France et betteraves

Retrouvez d'autres recettes à base de concombre

Carpaccio d'avocat & de fraises à l'huile de noix vierge

Entrée fraîche et légère, sucrée/salée.       Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. L'huile de noix vierge util1

Petites fleurs de pommes de terre

Des fleurs qui embelliront vos assiettes.

Carpaccio de fruits, crumble au roquefort et chips de fraises

Une salade de fruits revisitée aux allures de dessert presque gastronomique accompagnée d'un crumble au gout subtile de roquefort et de fraises craquantes / croquan1