Pasta à la luna
Délicieuses pâtes aux scampis sauce crème mandarines et lardons fumés
Penne gratinées au Comté
Cassolette de pâtes gratinée au Comté, tomates fraiches et rondelles d'olives noires.
Lasagnes au saumon, pancetta et épinards
Lasagnes raffinées et délicieuses... accord parfait saumon, épinard et orange... A vraiment découvrir entre amis accompagné d'une salade.
Linguine au veau, Parme et légumes
Pour cette recette de Linguine à l'Italienne, j'ai préparé une sauce à base d'oignon, d'ail, de jambon et de petits pois, flambée au cognac et crémée. Le filet de v1
Pâtes aux 3 tomates
Faire revenir dans un poele, les tomates cerises, tomates séchées et tomates grappes.. ajouter ail échalotes poivre sel
Farfalles et petits légumes verts sautés à l'huile d'olive et au chèvre.
Un plat simple mais délicieux, très convivial! Un plus pour les néophytes en cuisine qui souhaitent quand même partager avec leur entourage.En plus on peut utiliser1
Capellini aux courgettes et à la feta
Les courgettes grillées se marient parfaitement à la féta et la texture des capellini est parfaite pour cette recette.
Canneloni de tourteau aux zestes d'agrûmes, perle de sous bois
L'amuse-bouche de la soirée de parrainge de la promotion 2009 du Lycée Hôtelier de Soissons.
Vermicelles au bœuf et à la menthe
Un plat original qui va surprendre vos convives!
Cannelloni de tartare de bœuf
Des cannellonis originaux!
Cannellonis de saumon ou truite fumés
Raper une boule de celeri rave, mélanger à une sauce rémoulade (crème mayonnaise), insérer dans la tranche de saumon ou de truite, réserver au frais. Décorer avec d1
Spaghetti à la compotée d'oignons et asperges
Pâtes aux oignons confits et pointes d'asperges
Gnocchi au jambon gratinés
L'alliage du jambon et de la pomme de terre, pour changer de la traditionnelle purée-jambon !
Les crêpes s'habillent en lasagnes
Une façon de manger différemment les crêpes
Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes
Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les1
Tagliatelles de crêpes, flambées au rhum
Flambées ou juste parfumées à la fleur d'oranger pour les enfants, agrémentées de fruits caramélisés, un régal pour tous !
Spaghettis aux tagiatelles de courgette
J'avais des courgettes au frigo, mais je ne voulais pas les déguster sautées, je me suis dit "trop easy" alors j'ai commencé à ré1
Tagliatelles de concombre de France aux tomates cerise et myrtilles
Vous aimez les mélanges sucrés-salés ? Vous allez adorer cette recette.
Tortelloni sauce au curcuma et magret d'oie fumé
Bonjour à tous! De temps en temps, j'achète des tortelloni frais et puis à la maison, je me demande toujours comment je vais les cuisiner... Et1