Plats aux produits de la mer maison - page 177

Thon et chèvre enlacés de poivrons tricolores bon marché

Une recette fraîche de saison.

Homard façon parmentier

Familiale, cette recette vous fera découvrir le délicieux mélange des pommes de terre, des épinards et du homard.

Homard rôti au beurre, pâtes aux champignons des bois et à la marjolaine

Un plat de fête qui met le homard à l'honneur.

Crevettes à la crème avec un zeste de citron et un doigt de cognac

Très facile et délicieux

Langouste Upi coco

Rapide facile, exotique et terriblement parfumée, cette présentation de la langouste surprend tant par sa simplicité que par la façon dont elle permet de goûter la…

Rôti de deux poissons à la provençale

Un rôti de saumon et de cabillaud aux saveurs ensoleillées de la Provence.

Moules au jambon et piment en mini cassolettes

On pourra tout aussi bien les servir en entrée dans des cassolettes plus grandes.

Harengs aux 2 pommes

Harengs cuits au four avec tomates, pommes granny, échalotes et moutarde servis avec de petites pommes de terre nouvelles.

Filets de panga à la bisque de homard

Recette très simple et rapide pour un diner entre amis

Filets de perche aux reinettes

Une idée amusante et succulente de cuisiner un poisson, proche de la préparation meunière et terriblement fraîche.

Fricassée de coquillages

Coquillages chauds avec lard fumé, courgettes, tomates, poivrons jaunes, vin blanc...

Filets de cabillaud façon Côte d'Azur

Noix de saint jacques et filets de queues de gambas aux tomates séchées

Noix de saint jacques et filets de queues de gambas revenues au jus de viande aux tomates séchées.

Brochettes épicées de Saint-Jacques tandoori

J'aime beaucoup les plats épicés et simples à faire. Cette recette très simple à réaliser est délicieuse et l'été je les fait cuire au barbecue, un vrai délice !