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Plats avec des produits de la mer
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Poissons
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Recettes recommandées
Daurade farcie

Daurade farcie

Daurade grillée au four farcie de fruits de mer.

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Merlans à la créole

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Du merlan tout en couleur...

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Cabillaud accompagné d'une émulsion de ratte

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Cette émulsion est si légère qu'on a l'impression de manger un NUAGE !

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Cabillaud sauce cerise, carottes et oignons grelots caramélisés

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Du poisson sauce griotte...

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Turbot, moutarde et tomates, à la Gérard Rouillard

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Une belle recette du chef étoilé de la Ferme Saint-Siméon ! Une recette de son ancien chef et maître Gérard Rouillard.

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Filets de sandre aux mirabelles

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Filet de sandre grillé sur peau beurre aux mirabelles.

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Ballotin de saumon aux courgettes, pastèque et curry

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Cette recette remporte la 10ème place du concours Courge jet set !   Courgettes jaunes, vertes, blanches tissent un festival de couleurs chatoyantes comme à Madras.…

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Filets de panga au beurre de mangue

Filets de panga au beurre de mangue

J'ai imaginé cette recette avec peu d'ingrédients, (poisson et mangue), recette parfumée

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Saumon et légumes

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Saumon avec ses petits légumes

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Brochette de Saint Jacques en julienne

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Brochettes de St Jacques servies avec une julienne de légumes et de la pomme de terre écrasée.

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Mousseline de Cabillaud au saumon fumé et son pesto de mâche

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Une recette toute en fraîcheur et en saveur.

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Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives

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A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

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Moules au maroilles rapides

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L'alliance surprenante mais parfaite entre les moules et le maroilles.

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Rougets en papillote

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Une recette qui vous transportera dans les senteurs du sud de la france.

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Gambas au piment de Cayenne flambées au whisky

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Un plat estival à déguster en plein-air.

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Saumon aux deux légumes

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Une recette légère de saumon et 2 légumes...

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Brochettes de panga au barbecue

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Après avoir fait mariner les morceaux de filets , les enfiler sur les broches en alternant tomates, poivrons et oignons.

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Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron

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"Une recette simple, du saumon associé au basilic : un délice !"

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Filet de truite à l'andouille de Vire

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Une recette normande pour préparer la truite.

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Sardines farcies aux epinards

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Une recette simple et délicieuse pour ravir vos amis ou vos enfants.

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