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Filet de daurade poêlé au beurre Pescadou, fondue de fenouil au safran

Une recette proposée par Eric Dionneau, Le Mélane à NIORT (79).

(16 notes)

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Filets de haddock pochés à l'écrasée de primeur de Provence

Haddock aux saveurs du sud...

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Filet de lotte sauce roquefort

Voici une délicieuse recette de poisson avec de la lotte et une sauce au roquefort.

(16 notes)

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Pavé de truites au Roquefort en Papillotes

Mélange subtil du roquefort et de la truite pour une cuisine rapide et goûteuse !

(16 notes)

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Cabillaud sauce Thaï

Cabillaud aux douces épices...

(16 notes)

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Thon aux épices douces

Un plat épicé juste comme il faut!

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Truites aux tomates cerises

Plat de truite slovaque

(16 notes)

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Duo de poissons au beurre d'agrumes

Saumon et cabillaud à l'orange...

(16 notes)

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Brochettes de saumon et chorizo

Un mélange subtil et rapide.

(16 notes)

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Pavés de saumon en habit de chou vert

Délicieux plat de saumon frais.

(16 notes)

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Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard

Une recette aux accents italiens à laquelle la bisque de homard donne un côté assez chic

(16 notes)

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Dos de cabillaud sur lit d'asperges vertes à la ciboulette

Cabillaud mariné au lait de coco et pané au persil et noix de coco.

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Filet de carrelet sauce crevettes

Un poisson au goût assez fin et cuit juste comme il faut grâce à sa cuisson vapeur.

(16 notes)

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Filet de saumon en croûte d'arachide

Un filet de saumon cuit sous une croûte à base de cacahuètes.

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Dos de bars rôtis aux coques, réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées

Plat à base de dos de bars, garni de coquillages, et d'une sauce courte au noilly prat

(16 notes)

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Saumon au crumble de chorizo et parmesan

Tout en saveur.

(16 notes)

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Saumon mi-cuit en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi

Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies. Et pour accompagner le saumon, une salade1

(16 notes)

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Déclinaison de saumon

Une recette tout en douceur avec un mélange chaud-froid. En entrée ou en plat principal, voici une façon originale de déguster le saumon grâce à un cru-cuit qui rep1

(16 notes)

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Sole en papillote à l'asiatique

Des soles en papillote qui attrapent toutes les saveurs des épices

(16 notes)

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Filet de saumon en croûte de chorizo et haricots de paimpol

Filet de saumon avec sur le dessus une croûte de chorizo, rôti servi avec des haricots de paimpol au jus de veau

(16 notes)